Pravilna prehrana ključan je čimbenik uspjeha sportaša u bilo kojoj disciplini. Ono što jedete može imati velik utjecaj na vašu sportsku izvedbu, izdržljivost i sposobnost oporavka od vježbanja. Iako se puno pažnje posvećuje tome što jesti kako biste ostali u formi, također je važno znati koju hranu izbjegavati kako biste održali svoje zdravlje i performanse pod kontrolom.

U ovom ćemo se članku osvrnuti na hranu i prehrambene navike koje mogu spriječiti sportaše u postizanju njihovih ciljeva.

1. Brza hrana i prerađevine

Brza hrana glavni je neprijatelj sportaša zbog visokog udjela transmasti, natrija i aditiva koji mogu negativno utjecati na organizam.

• Štetne masti: Transmasti, koje se često nalaze u prženoj hrani, čipsu, keksima i drugoj pripremljenoj hrani, pridonose povećanju razine "lošeg" kolesterola, što može uzrokovati probleme u kardiovaskularnom sustavu.
• Natrij: visok sadržaj soli u brzoj hrani uzrokuje zadržavanje tekućine u tijelu, što može uzrokovati umor i smanjenu sportsku izvedbu.
• Umjetni konzervansi i aditivi: prerađena hrana sadrži velike količine umjetnih boja, konzervansa i pojačivača okusa koji mogu negativno utjecati na metabolizam i energiju.

2. Proizvodi s visokim udjelom šećera

Hrana s visokim udjelom dodanog šećera može uzrokovati brzi porast razine energije, ali to je popraćeno takozvanim "padom šećera", kada razina glukoze u krvi naglo pada, što uzrokuje umor i smanjenu koncentraciju.

• Slatkiši i slatka pića: gazirani sok, slatkiši, čokolada i druga slatka hrana mogu uzrokovati brzo debljanje i smanjenu izdržljivost.
• Energetska pića: Iako obećavaju brzi porast energije, sadrže visoke doze šećera i stimulanse koji uzrokuju dehidraciju i mogu utjecati na rad srca.

3. Alkohol

Alkohol je jedna od glavnih supstanci koje bi sportaši trebali izbjegavati jer negativno utječe na mnoge aspekte sportske izvedbe.

• Dehidracija: Alkohol uzrokuje dehidraciju tijela, što je posebno opasno za sportaše koji trebaju održavati ravnotežu vode.
• Smanjena izdržljivost: Konzumacija alkohola može narušiti izdržljivost i koordinaciju, koji su ključni za postizanje visokih performansi.
• Utjecaj na oporavak mišića: Alkohol ometa sintezu proteina, što negativno utječe na oporavak mišića nakon treninga ili natjecanja.

4. Pržena i masna hrana

Pržena hrana bogata je kalorijama i mastima, što može biti teško probavljivo, usporava metabolizam i ometa razinu energije.

• Pržena hrana: hrana poput pomfrita, pilećih krilaca i krafni ne samo da povećava tjelesnu masnoću, već također može uzrokovati probavne probleme poput nadutosti.
• Zasićene masti: Pretjerana konzumacija zasićenih masti (iz namirnica poput maslaca, masnog mesa) može povisiti razinu kolesterola i uzrokovati kardiovaskularne bolesti.

5. Hrana bogata vlaknima prije treninga

Vlakna su važna komponenta prehrane, ali hrana bogata vlaknima prije treninga može uzrokovati želučane tegobe.

• Mahunarke, kupus, cjelovite žitarice: Mogu izazvati nadutost i težinu u trbuhu tijekom treninga, što negativno utječe na sportsku izvedbu.

6. Hrana s niskim udjelom hranjivih tvari (prazne kalorije)

Hrana bogata kalorijama, ali siromašna nutrijentima često se smatra "praznom" hranom. Konzumacija ove vrste proizvoda ne osigurava tijelu potrebne elemente za oporavak nakon treninga.

• Brza hrana, slatkiši, čips: Sadrže puno šećera, masti i natrija, ali nemaju gotovo nimalo vitamina, minerala i proteina koji su važni za sportaše.

7. Kofein u prevelikim količinama

Iako umjerene količine kofeina mogu povećati razinu energije i izdržljivost, prekomjerna konzumacija može imati negativne učinke na zdravlje.

• Negativni učinci na otkucaje srca: Velika količina kofeina može uzrokovati aritmiju i povišen krvni tlak.
• Dehidracija: Kofein ima diuretski učinak, pa pretjerana uporaba može pridonijeti dehidraciji.

8. Umjetni zaslađivači

Umjetni zaslađivači poput aspartama ili sukraloze mogu imati negativan učinak na probavu i metabolizam.

• Negativni učinci na crijevnu mikrofloru: Neka istraživanja pokazuju da umjetni zaslađivači mogu promijeniti sastav crijevne mikroflore, što može utjecati na probavu i imunitet.

9. Gluten (za osobe osjetljive na njega)

Za sportaše koji su osjetljivi na gluten ili celijakiju važno je izbjegavati hranu koja sadrži gluten jer može uzrokovati upalu crijeva i opću nelagodu.

• Pšenica, ječam, raž: Ove žitarice sadrže gluten i njihova konzumacija može izazvati zdravstvene probleme kod osoba s intolerancijom na gluten.